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京城小摊儿美食日常 第59节(1 / 5)

陆嫣迫不及待地给?江满梨分油炸千层儿,道:“快尝尝,刚从光顺坊的食店里买的,这么一大包竟只花了一文钱。”

江满梨笑道:“中扑了?”

“正是,”陆嫣笑着点头,“玩儿的人多,中的人可少,大都是浪费了扑资,最后还得?花正价买。”

许三郎唭一声,笑道:“得?跟你中的扑似的。”

陆嫣不满道:“咱俩一同?中的!你就扑资是否是我出?的?”

许三郎便道:“好好好,一同?中的一同?中的。”

却是江满梨抓出?了重点,笑问道:“你二人去逛光顺坊那条尽是食肆茶楼、歌馆香铺的街了?”

“怀禄巷,”陆嫣点点头,有些?兴奋道,“你上?次不是让我二人有空先寻着合适的铺子么?许三郎打听得?几家要出?售的,我们今日便去看了一个?,就在怀禄巷这家售油炸千层的食店旁边。”

第73章 年后红火开业(一更)

油炸千层儿做成白梅花的模样,五个小?圆瓣。外头是水油皮,黄豆糕作蕊包在中间,下油锅一炸,花瓣薄薄翻张开来,似有千层一般,露出里头黄色的花蕊,精致好看,闻起来亦是一股甜甜的糖香。

这朝人爱吃各式各样?的千层,千层麻花、千层油糕、千层卷、杏仁千层酥。连这油炸千层也做出许多不同种的,包黄、绿、红豆沙做成花模样?,包果?脯、蜜枣做成灯笼、桃模样?,也有加胡桃、瓜子,或是加椒盐做成咸口的。

江满梨对这玩意的印象普通。好看是好看,就是吃起来太腻口,尤其是放凉了的。

可陆嫣买来这个却意外地还不错。炸时火候、油温掌握得恰当,面皮回油少,吃起来就清爽许多。中间裹的黄豆糕也做得不赖,清清淡淡地甜,够细也够软。

与?两人说着话,不知不觉就将?近吃完一整个。

“临街的铺子,门面大。同你现在那铺子有些相似,也分作东西两堂。好处是价钱适中,装修不错,堂内也够宽敞。”陆嫣边吃边道,拿手比划了几下。

“两堂加起来,得有约莫七丈宽、几近三丈深。”

“哟,”江满梨算了算,那便是比她现在的铺子大了两倍还多些,“那是够大的。”

又问:“那依你二人看,可有略微欠缺之处?”

“有,”陆嫣点点头,“一是不似小?市,可以将?桌凳摆到铺门前的堂外去。二是厨房与?厅堂之间隔了后院,穿行略有不便。”

说罢唤许三郎取出一本小?册,翻开来,上头是粗粗勾得的铺子样?图。画得还挺全,自门脸至结构,无一不有。

再翻几页,发现除却怀禄巷的这一家,还有另六七家的草图。俱是许三郎差人打探铺子的时候一并画好了来的。二人便是从?这小?册上逐个挑着去实?地考察。

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